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Les Champignons, un univers fascinant
Intervenant : GUEGUEN Jean-Christophe
CMG941A


Que ferions-nous sans ces champignons qui nous fournissent de précieux antibiotiques, des statines pour régler le cholestérol, des vaccins ou des immunosuppresseurs pour les greffes d'organes ? Cependant, certaines espèces de champignons peuvent être pathogènes pour les plantes ou pour les animaux. Quelle « relation amoureuse » unit les plantes et les champignons depuis plus de 400 millions d'années ? Une parfaite connaissance de leur « mode de vie » est nécessaire pour qu’ils puissent bien servir l'humanité.